Últimas receitas do Mais Você

O programa mais você é apresentado durante á amanhã de segunda a sexta.

Como é o programa?

O Mais Você já tem mais de dez anos de exibição, no comando fica a apresentadora Ana Maria Braga e também o fantoche Louro José, que faz todos darem muitas risadas.

O programa é exibido nas manhãs da rede Globo, começa a partir das oito e meia e a apresentadora fala várias mensagens para as donas de casa, de animo e também de reflexões.

Tem várias matérias interessantes que rolam durante o programa e a parte mais esperada é a hora das receitas, já que Ana Maria Braga é uma ótima cozinheira e faz pratos deliciosos, tanto salgados como doces e trás muitas novidades na cozinha.

As novas receitas

Ultimamente muitas novidades estão pintando no programa, inclusive nas receitas que estão ficando cada vez mais gostosas e cheias de novos truques, para as donas de casa aprenderem rapidinho, todas as etapas são realizadas aos poucos, para que todo mundo consiga compreender.

As mulheres ou até mesmo os homens que quiserem ter acesso a várias receitas do programa, podem entrar no site do programa, que possui um grande acervo.

Receita: trança de chocolate com bombons

Ingredientes:

• 15 g de fermento fresco
• 125 ml de leite

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga (20 g)
• 25 ml de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
• 22 unidades de bombons picados (300 g)

Fondant de chocolate
• 60 g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite

modo de preparo

1°- Dissolva 15 g de fermento fresco em 125 ml de leite e junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo para formar a “esponja”. Deixe descansar por 20 minutos.

2°- Após o descanso da “esponja” acrescente 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga (20 g), 25 ml de óleo, 1 pitada de sal e 1 ovo e misture bem até desgrudar das mãos. Divida esta massa em 2 tigelas ( ¾ xícara de chá para cada tigela).

3°- Numa tigela com metade da massa adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó e ½ xícara (chá) de farinha de trigo e sove bem a massa. Na outra tigela com metade da massa adicione ½ xícara (chá) de farinha de trigo e sove bem a massa. Cubra as tigelas com um pano e deixe que as massas descansem por 30 minutos. Reserve.

4°- Abra cada massa separadamente e recheie cada uma com bombons picados (300 g de bombons para as duas massas). Estique a massa e enrole como se fosse um rolo. Una uma ponta do rolo da massa branca com a ponta do rolo da massa com cacau deixando os rolos paralelos. Pegue o rolo da direita e cruze sobre o rolo da esquerda. Pegue novamente o rolo da esquerda e cruze sobre o rolo da direita. Faça isso até que os rolos fiquem totalmente cruzados. Una as pontas finais.

5° – Coloque a trança numa assadeira polvilhada com farinha de trigo, pincele 1 ovo batido e deixe a trança descansar até dobrar de tamanho (+/- 30 minutos). Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e despeje o fondant de chocolate.

Fondant de chocolate

6°- Numa tigela misture 60 g de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (sopa) de cacau em pó, 1 colher (chá) de margarina, 2 colheres (sopa) de leite até ficar um creme liso. Despeje sobre a trança ainda morna.

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