Receita de strogonoff de frango com vinho branco

O strogonoff é um prato delicioso e prático de se fazer, um prato que agrada praticamente todos os gostos e que não exige tanto tempo para preparar ou talento culinário. É simples, rápido e prático, uma ótima opção para receber visitas caso você não tenha tanto tempo disponível ou tenha sido pego de surpresa por elas. Certamente, todos irão apreciar a sua deliciosa receita que ficará pronta em alguns minutos. Tanto o strogonoff de frango quanto o de carne ficam muito saborosos, porém há quem prefira aquele feito com carne, pois dá um sabor mais forte que destaca entre o molho do prato, mas também há quem prefira o de frango que fica um pouco mais suave, fato esse que depende do gosto culinário de cada pessoa, embora os dois sejam perfeitos de sabor agradável.

Para preparar o saboroso prato aqui vai os ingredientes, você irá precisar:

1 quilo de peito de frango,
Cem gramas de milho verde,
Cem gramas de azeitona verde picada,
Seis dentes de alho picados,
Uma cebola picada,
Duzentos gramas de creme de leite,
Duas colheres (de sopa) de azeite de oliva,
Uma xícara de vinho branco seco, e
Dois tabletes de caldo de galinha.

O modo de preparo é simples, basta cortar o peito de frango em pedaços em formato de cubos, cortar os ingredientes no formato em que se pede, coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola, e o caldo de galinha para refogá-los. Refogue bem o frango já cortado em cubos e deixe cozinhar por aproximadamente uma hora. Depois de cozido, comece a preparar o molho do strogonoff, bata o milho verde no liquidificador, a intenção é que forme um creme, caso você tenha o creme de milho, não precisa fazer essa parte do procedimento. Coloque o vinho seco mexendo sem parar, coloque o creme de milho, o creme de leite e as azeitonas picadas.

Depois de bem misturados os ingredientes, agora vem o molho, deixe ferver por mais alguns minutos, assim engrossando um pouco mais o molho. E após isso, misture-o junto aos outros ingredientes e sirva-o. Pode ser servido com arroz branco, acrescentar batata palha quando já estiver no prato, detalhe esse que muitos já conhecem e fazem sempre acompanhando o strogonoff. E se preferir, faça uma salada a seu gosto, seja ela mais leve ou com frango, palmito, enfim, a salada que você achar que irá combinar com o prato. É uma receita simples, onde o segredo está predominante no preparo do mlho. Com certeza agradará todos os mais exigentes paladares, e sem tanto esforço ou trabalho na cozinha, com ingredientes simples e práticos, nos quais muitos deles basta somente cortá-los no modelo exigido pelo prato.

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