Receita de Feijoada

Nada melhor do que ir ao um restaurante em uma quarta feira para apreciar uma boa feijoada, pois é na quarta feira que a maioria dos restaurantes oferece esse prato delicioso que desperta o paladar de muitos, e nada melhor do que ir ao restaurante e apreciar uma boa feijoada é convidar os amigos para almoçar aquela feijoada na sua casa, todo mundo junto comendo esse delicioso prato e tomando uma boa bebida.

Sem contar na boa companhia que com certeza você estará, porém muita gente não faz idéia de como fazer uma deliciosa feijoada, pensando nisso viemos lhe mostrar a mais deliciosa receita de feijoada para que você possa fazer e convidar amigos e familiares para apreciar a sua comida. E Bom apetite!
Ingredientes:
1 Kg de feijão preto
100 g de carne seca
70 g de orelha de porco
70 g de rabo de porco
70 g de pé de porco
100 g de costelinha de porco
50 g de lombo de porco
100 g de paio
150 g de lingüiça portuguesa
2 cebolas grandes picadinhas
1 maço de cebolinha verde picadinha
3 folhas de louro
6 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
2 laranjas
40 ml de pinga
Sal se precisar
1 talo de salsão

Modo de Preparo:
Para preparar a feijoada você precisa primeiramente deixar todas as cernes de molho por aproximadamente 35 horas ou mais, trocando constantemente a água, em seguida retire as carnes da água e coloque para cozinhar deixando as carnes moles por cima, após todas as carnes amolecerem você ira colocar o feijão e retirar a carne, após o feijão cozido , é hora de temperar, e acrescentar novamente a carne, e a sua feijoada esta pronta. Algumas dicas para acompanhamento são: mandioca frita, banana frita, bacon, lingüiça, farofa, arroz, couve entre muitos outros de sua preferência.

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