Como fazer compota

A compota é um tipo de doce feito á partir de algum tipo de fruta seja ela cítrica ou macilenta, onde você leva sempre açúcar em calda, e conserva em vidros para vender ou comer em casa.

Como fazer compota é muito simples, você tem que primeiro ver a fruta que gosta e depois utilizar a recita que é simples e prática, você faz uma calda de açúcar, lava a fruta, corta e depois coloca em um pote, para conserva. Abaixo segue uma receita de compota de goiaba que é muito fácil de fazer e é a fruta dessa estação.

Ingredientes:
1 kg de goiaba vermelhas maduras
½ kg de açúcar
2 xícaras de água
10 cravos-da-índia

Modo de Preparo:
Descasque as goiabas, corte-as ao meio e elimine as sementes. Reserve. Coloque em uma panela a água e o açúcar, leve à fervura até obter um ponto de fio. Adicione as goiabas e os cravos-da-índia e cozinhe em fogo baixo até que as goiabas estejam macias. Retire-as com uma escumadeira e coloque em uma compoteira. Continue cozinhando a calda até o ponto desejado. Quanto mais reduzida a calda mais doce ficará a compota. Despeje a calda sobre as goiabas e deixe esfriar. Guarde na geladeira.

Vídeos Relacionados