Comidas de Salvador

Salvador é considerada uma das cidades mais bonitas do país, e para você que nunca viajou, mas tem curiosidade de conhecer um lugar histórico, mas que ao mesmo tempo traz modernidade e belezas naturais siga destino para Bahia. É conhecida também por suas comidas que são tradicionais há muito tempo. Porém há algo que precisa se tomar muito cuidado. Geralmente as comidas da Bahia são apimentadas e para quem não está acostumado acaba passando mal. Vá com calma para não exagerar e não ficar bem durante a viagem. Conheça abaixo algumas das comidas que são mais conhecidas da cidade.

Cocada.
A cocada é uma comida conhecida em qualquer lugar do país. É um prato a base de coco, levando também leite e gemas. Para dar sabores diferenciados as cocadas são usadas as polpas de frutas.

Moqueca.
Muitas vezes os nomes são diferentes, mas os pratos não. Esse é um cozido de peixe e outros frutos do mar que levam diversos temperos para dar um sabor diferenciado. O que é usado para fazer que em todo o país, nos lugares onde se tem o prato é com azeite de dendê e também o leite de coco, que é usado em muitas outras receitas.

Acarajé.
O prato mais falado da região é o acarajé. E este é muitas vezes culpado pelas pessoas passarem mal. Ele é feito com pimenta, salada, vatapá, camarão seco, caruru. Usa se na massa o feijão fradinho, sal, azeite de dendê, cebola. Todos os componentes os quais é feito o prato são tradicionais da Bahia.

Vatapá.
Outro prato muito conhecido e também usado para fazer muitos. Dentre os ingredientes que são usados para fazer estão: pimenta malagueta, fubá, farinha de rosca ou pode ser usado o pão molhado, amendoim, cebola, tomate, entre outros. Pode ser feito com camarão, carne de frango, bacalhau ou qualquer outro tipo de peixe.

Tapioca.
Ela pode ser salgada ou doce. A sua massa é feita de uma substância que é extraída da mandioca, também conhecida como polvilho. Ela é um monte de pedaçinhos, mas quando colocada para aquecer para fazer o prato então vira uma espécie de panqueca, uma massa. As mais conhecidas são as recheadas de coco e queijo.

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