A importância das saladas

Durante as refeições diárias, grande parte da população se esquece ou simplesmente dispensa as saladas, costume no qual trocamos as verduras pelas carnes e massas sem se quer sentirmos a ausência desses alimentos importantes para o nosso organismo. É um hábito muito comum em vários lugares e países, sendo que cada país tem o seu hábito alimentar diferente e com variedades no cardápio. Porém, nutricionistas alertam que ingerir as verduras são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo, e fazemos muito errado em ausentá-las das nossas refeições, pois um prato com várias cores de alimentos é sempre mais saudável, e as saladas colaboram com isso.

Entre os seus inúmeros benefícios, estão principalmente a perda de peso, já que as verduras e saladas possuem uma quantidade pequena de calorias e assim são muito indicadas para as pessoas que precisam fazer dietas, além de obviamente ser bastante nutritivas e possuir as substâncias necessárias ao corpo. São constituídas de vitaminas, minerais e fibras que são indispensáveis ao organismo e promovem o bom funcionamento dele. São muito indicados para estações do ano como no verão pois possui também bastante água e ajuda a hidratar o corpo nessa época de calor. São digeridas com facilidade pelo organismo, assim evitando a sensação de estômago pesado ou indigestão, e por isso são considerados alimentos leves e podem ser ótimas opções para o período da noite. Também são práticas e fáceis de se preparar, assim em apenas alguns minutos você consegue preparar um prato bonito, colorido, com texturas diferentes e substancioso, o que é excelente para o nosso organismo.

Com tanta variedade de salada, é impossível não ter alguma que agrade os mais exigentes gostos e hábitos alimentares. Saladas podem ser combinadas com frangos, atum, batata palha, maionese, e com as próprias verduras em si. Assim ela ficará um pouco menos “light”, porém também possui os seus benefícios e fica com um sabor ainda mais agradável, tornando-se uma refeição muito rica para o nosso corpo e que pode ser tão saborosa quanto outros alimentos, assim grande parte das crianças que não gostam de saladas passará a gostar e se alimentar melhor. Se preferir também pode ingerir molhos nas saladas para dar um sabor ainda mais especial, para isso há vários molhos prontos e que podem ser combinados com os outros temperos, essa opção depende do gosto de cada pessoa e também dispensa a ideia de que saladas são alimentos “leves”.

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